Ha alkalomra szeretnénk készíteni kekszeket díszítve, nemcsak a mézeskalácsot használhatjuk erre a célra, hanem egy egyszerű vaníliás vajas kekszet is. Recept Mohakonyhájából való, aki gyönyörűen díszít, én hozzá képest igencsak gyerekcipőben járok! :-) De azért ide fogom feltölteni néhány alkotásomat, inspirációként, hátha benneteket is elragad a kekszdíszítés szenvedélye. :-) Ugyanakkor ez a keksz tökéletes alapja lehet egy sajttortának vagy egy extra kókuszgolyónak is. :-)
A következő alapanyagokra lesz szükséged kb. 3-4 tepsi mennyiséghez:
22,5 dkg puha vaj
17,5 dkg porcukor
1 tojás
1,5 teáskanál vanília
0,5 teáskanál mandula aroma (színtelen)
2 teáskanál sütőpor
csipet só
40 dkg finomliszt
- A puha vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a szobahőmérsékletű tojást, a vaníliát és mandulaaromát. Ezzel is elkeverjük.
- Jöhet hozzá a liszt, sütőpor és csipet só.
- Miután jól összegyúrtuk folpackba csomagolva hűtőbe tesszük legalább egy órára.
- Előmelegítjük a sütőt 190 fokra.
- Kiszaggatjuk a tésztát tetszőleges formákkal, majd sütőpapíros tepsire rakjuk őket.
- 8-10 perc alatt megsülnek
Aztán már csak kedvünkre, alkalomhoz illően díszítjük őket cukormázzal, fondanttal.
Fotók: Böjtös Erika
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.