Egyik kedvenc tortám a Sacher torta, de ha nem akarok pepecselni a piskótával, akkor Sacher muffint készítek (ez meg a párom kedvence :-) ). Gondoltam, most kreálok egy kekszet belőle, ez is gyorsan megvan, mint a muffin, sőt!! Lényeg, hogy belül is és kívül is csokis és barackos legyen, és az eredmény!!! Próbáljátok ki, mert isteni finom. :-)
A következő alapanyagokra lesz szükséged 24 db keksz elkészítéséhez:
- A vajat elmorzsoljuk a liszttel.
- Aprítóba tesszük az aszalt sárgabarackot, a tejcsokit és a kakaót, egészen apróra őröljük.
- Ezután a vajas liszthez keverjük a cukrot, majd a tojást, a felaprított aszalt sárgabarackos-csokis-kakaót és a legvégén még teszünk bele 3 evőkanál baracklekvárt is.
- Miután egyneművé gyorsan összeforgattuk az alapanyagokat, mehet a hűtőbe egy fél órára.
- A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
- A tésztából golyókat formázunk és sütőpapíros tepsibe rakjuk őket egymástól 2 cm-re, majd lelapítjuk őket és a közepükbe egy mélyedést csinálunk. A mélyedésbe egy pici baracklekvárt teszünk.
- Sütőbe be, 12-15 perc alatt megsülnek.
- Ha kihűltek a kekszek, az étcsokit felolvasztjuk és meglocsoljuk vele.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.