Legújabb szerzeményemet a betű kirakós sütipecsétet ki kellett, hogy próbáljam, ezért kitaláltam egy egyszerű omlós tészta receptet, kétféle ízzel. :-) A legjobb, miközben írom a blogon a receptet, közben majszolom ezeket a fincsi kekszeket!!! :-)))))))
A következő alapanyagokra lesz szükséged kb. 18 db kakaós keksz elkészítéséhez:
A következő alapanyagokra lesz szükséged kb. 18 db vaníliás keksz elkészítéséhez:
- Kakaós keksznél: a vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tojást is, ezzel is jól elkeverjük. A vaníliás keksznél ezután még beledolgozzuk a vanília aromát is. (vagy lehet egy vaníliarúd kikapargatott magjait is beletenni)
- Kakaós keksznél: a lisztet a sütőporral és a kakaóval beleszitáljuk a cukros-vajas-tojásos részhez és ezután a kókuszreszeléket is hozzáadva összegyúrjuk. Vaníliás keksznél: a lisztet a sütőporral beleszitáljuk a cukros-vajas-tojásos részhez és összegyúrjuk. Ha nem állna össze a tésztánk egy evőkanál tejet adjunk hozzá. (nekem a vaníliásnál kellett csak)
- Mindkét tésztacipót folpackba csomagolva betesszük a hűtőbe egy jó félórára.
- Előmelegítjük a sütőt 170 fokra.
- A hűtőből kivett tésztákat lisztezett felületen kinyújtjuk (vagy két sütőpapír között) és kiszaggatjuk. Ha van sütipecsétünk ezen a tésztán megmaradnak a betűk sütés után is. :-)
- 10-15 percig sütjük a kekszeket, majd rácson kihűtjük.
Ui: a kakaós keksznél azért került bele kókuszreszelék, mert előzőleg kókuszgolyót készítettem és ennyi kókusz megmaradt, másrészt még ropogósabb tőle a kekszünk. De ha nem teszel bele - mert csak kakaósan szeretnéd-, úgy 17,5 dkg finomlisztet használj + a 2,5 dkg kakaóport! :-)
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.